Malatya’nın En Güzel Yöresel Yemekleri

Malatya’nın En Güzel Yöresel Yemekleri

Kayısı denildiği zaman akla gelen illerimizden biri olan Malatya, birbirinden güzel yöresel yemeklere sahiptir. Malatya’ya ait birçok yöresel yemek bulunmaktadır. Zengin bir mutfak içeriğine sahip olan Malatya, yemek konusunda çeşitli kültürleri bizlere sunmaktadır. Malatya’ya geldiğiniz zaman size yemeklerle görsel bir şölen sunulmaktadır. Malatya’nın her ilçesinde ayrı bir yöresel lezzet vardır. Bu lezzetlere yerinde bakmanız, gerçek tatlarını almanızı sağlar.

Kayısılı Kavurma

Kayısı bakımından zengin olan Malatya’da bu lezzetin yer aldığı bir yemektir. Kayısılı kavurma, alışılmış bir kavurma tadından farklıdır. Malatyalılar, kayısıyı birçok yemeklerinde kullanırlar. Bu nedenle Malatya’ya gittiğinizde kayısılı yemekleri görürseniz, hiç şaşırmayın. Kavurmaya ayrı bir aroma veren kayısı, oldukça lezzetli bir tadın meydana gelmesini sağlar. Malatya’ya gittiğinizde kayısılı kavurmanın tadını aldığınızda normal kavurmaları unutacaksınız.

Geleli Kebabı

Malatya’ya Osmanlı’dan kalan lezzetlerinden biridir. Kebap yemeklerinden sayılan Geleli kebabı, harikulade tadı ile sizi mest eder. Biber, patlıcan ve domates kullanılarak hazırlanmaktadır. Kebapta kullanılan et ise kuzu etidir. Kullanılan kuzu eti, Malatya’da yetişen kuzulardan alınır. Böylece tamamen doğal bir lezzet olması sağlanır.

Kiraz Yaprağı Sarması

Adını ilk duyduğunuzda tadını merak edeceğiniz bir yemek olan kiraz yaprağı sarması, oldukça farklı tadıyla sizi mest etmektedir. Yoğurt ve ekşili köfteyle tüketilmektedir. Kiraz yapraklarının normal sarma şeklinde sarılıp pişirilmesi ile yapılan bir yemektir. Malatya’nın yöresel lezzetleri denildiğinde akla ilk gelen yemeklerden biridir.

Malatya’nın Diğer Yöresel Yemekleri

Malatya’nın yöresel yemekleri saymakla bitmez. Bunlardan en fazla bilinen lezzetlerin adı yukarıdadır. Verilenler dışında Malatya’ya ait diğer yöresel lezzetler ise şunlardır:

  • Malatya kömbesi
  • Gırık
  • Malatya patlıcan tava
  • Sıkma köfte
  • Elmalı köfte
  • Banık köfte
  • Çiğleme
  • Yumurtalı köfte

Gibi daha birçok yöresel lezzete ev sahipliği yapan Malatya, yemeklerinin yanında çorbaları ve tatlıları ile de ünlüdür.

Malatya Araç Kiralama

Malatya’ya geldiğinizde bu şehrin her yerini karış karış gezmeden dönmeyin. Ancak şehirde ulaşım sıkıntısı yaşamamak için özel aracınızla gezmeniz daha iyi olur. Malatya araç kiralama hizmeti sayesinde şehrin her yerine gidebilir ve Malatya güzelliklerini görebilirsiniz.

Paylaş:

Yorum yaz

Yorum yapabilir ve deneyimlerinizi puanlayabilirsiniz.